Nasze wyobrażenia o pochodzeniu ekologicznego mleka są całkowicie zgodne z rzeczywistością. Prawdą jest, że ekomleko pochodzi od szczęśliwych krów, które wypasają się na zielonych łąkach. Oczywiście ten sielankowy obrazek przedstawia tylko część pracy, którą musi włożyć hodowca, aby jego krowy dostarczały mleko z certyfikatem ekologicznym.
Autor: PIŻE
Polska Izba Żywności Ekologicznej (PIŻE) jest organizacją sektorową, zrzeszającą rolników, producentów, przetwórców i sprzedawców branży certyfikowanej żywności ekologicznej.